食品安全问题整改实施方案10篇

食品安全问题整改实施方案10篇食品安全问题整改实施方案　食监局食品安全专项检查整改措施　一、指导思想　全面贯彻落实国家、省、市食品安全专项整治的文件和会议精神，按照《×&time下面是小编为大家整理的食品安全问题整改实施方案10篇,供大家参考。

篇一：食品安全问题整改实施方案

　 一、指导思想

　全面贯彻落实国家、省、市食品安全专项整治的文件和会议精神，按照《××市食品安全专项整治工作实施方案》的工作部署，抓住节日消费旺季，深入开展食品安全专项检查工作，广泛宣传食品安全知识和食品安全法律法规，严厉查处制售假冒伪劣食品等不法行为，净化节日市场，确保全区人民群众度过一个安全、祥和、愉快的节日。

　10. What subject does Miss Jones teach? 二、组织领导

　为切实做好我区节日食品专项检查工作，区政府成立罗庄区节日市场专项检查领导小组，由区政府分管副区长任组长，宣传、经贸、农业、卫生、畜牧、安监、公安、工商、质监、烟草等部门主要负责人为成员，具体指导协调节日市场专项检查工作。同时设立 5 个专项检查督导组，分赴各街道具体督导并开展检查工作。各街道办事处要密切配合，并组织有关人员参加检查工作。

　A. His mother. B. His childhood. C. His grandson. 三、实施步骤和要求

　本次节日市场专项检查为期一个月，即从现在开始到 10 月 8 日结束，分三个阶段进行。

　（一）动员部署阶段。各有关单位要制定具体工作方案，落实工作目标、整治重点和工作责任，对整治工作作出周密部署。新闻单位要充分发挥新闻媒体作用，搞好舆论宣传活动，广泛宣传有关食品安全专项整治的法律法规及其重要意义，提高人们对开展节日市场专项检查、净化节日市场的共识和参与意识。街道办事处和有关部门要督促企业加强自身卫生管理，搞好企业自查，积极整改存在的问题，促进企业自律和提高诚信经营水平。

　A. Buying her children new shoes. （二）全面整治阶段。各街道办事处和各督导检查组要根据整治重点和任务目标，在食品生产经营企业自查的基础上，组织人员对食

　品生产、经营单位进行一次全面、细致的检查，做到横到边，纵到底，不漏查一个摊点，不遗留一个死角，发现问题，及时处理。特别是对制售假冒伪劣食品、卷烟和经营注水肉、病害肉的不法行为，要依法从严、从快、从重处理，做到该曝光的曝光，该移交司法机关处理的，坚决移交司法机关处理。9 月底，区节日市场专项检查领导小组将对五个督导检查组和各街道办事处、华盛江泉、北区节日市场专项整治工作开展情况进行检查。同时，各有关单位要做好迎接市整规办督导检查的各项准备工作。

　C. His family couldn’t afford the school fee. （三）总结提高阶段。节日市场专项检查活动结束后，各街道办事处、北区、华盛江泉集团和各节日市场专项检查领导小组成员单位要认真搞好检查总结，认真总结经验，分析问题，查找不足，要对今后食品市场管理制定出具体的意见和措施。总结材料要在 10 月 9 日前报区整规办，由区整规办汇总后上报区政府和市整规办。

　C. His family couldn’t afford the school fee. 四、检查的重点和内容

　本次节日市场专项检查的重点是酒类、卷烟、月饼、肉及肉制品等节日旺销食品。

　（一）酒类、月饼生产企业必须具有国家和上级有关部门颁发的生产经营许可证件，企业从原料购进、产品生产、质量查验、包装销售、广告宣传等各个环节都严格按国家有关标准和规定组织生产经营，企业各类证照齐全，生产现场卫生，制度健全，管理规范。生猪屠宰点严格按照国务院《生猪屠宰管理条例》和山东省《生猪屠宰管理办法》组织生猪宰杀、检疫检验和肉品销售。对检查发现的如下问题，要给予严厉查处。

　听第 10 段材料，回答第17 至 20 题。

　1、对无证从事酒类、月饼生产和私屠滥宰生猪窝点要依法取缔。对组织生产不规范、生产工艺落后，产品检验能力低下的企业，要责令限期停产整改，整改不合格的，要依法予以吊销有关证照。

　12. What does the man think of Mr. Davis? 2、对掺杂使假、以次充好、伪造厂名厂址、伪造认证标志等违法生产经营行为，要给予严厉打击。

　3、对加工注水肉、经营未经检疫肉、病害肉的违法行为要依法处罚，全面遏制注水肉、病害肉上市，切实提高肉品质量。

　C. By asking another librarian for help. （二）酒类、卷烟、月饼、肉及肉制品批发零售企业和个体经营门店要有合法的进货渠道和经营手续，建立健全进货检验、索证、索票、购销台帐和质量追究措施。不经营来路不明，商品无标志、质量无保证和过期变质的食品。

　14. Where can the man borrow books? 对经营销售假冒伪劣酒类、卷烟、月饼、肉及肉制品的不法商贩要给予严厉查处，决不姑息。同时，查清进货渠道和生产厂家，追根溯源，一查到底。彻底铲除制造假冒伪劣食品、卷烟的生产经销窝点。

　18. How many children did the speaker’s parents have? （三）宾馆、饭店和集体伙食单位、肉制品加工企业等原料用肉、用烟大户，按照国家肉品、卷烟有关管理规定，建立严格的肉品、卷烟购入登记制度。

　A. His mother. B. His childhood. C. His grandson. 对检查发现和群众举报反映的购进和使用私屠滥宰肉品、非法卷烟的单位和企业，要依照有关规定给予处罚，确保货源渠道合法和质量安全。

　10. What subject does Miss Jones teach? （四）加强对餐饮业的管理，依法取缔无证、卫生条件差的单位和摊点。特别要对建筑工地和学校、机关食堂、各类露天餐饮、烧烤、早餐、夜市餐饮等流动摊点进行集中治理，进一步规范其经营行为，确保饮食安全。

　A. Turn off mobile phones in the Quiet Room.

篇二：食品安全问题整改实施方案

　一、 指导思想和工作重点 （一）

　指导思想 认真贯彻落实党的十八届三中全会、 中央农村经济工作会议精神和习总书记视察山东时的重要指示， 落实省委省政府关于加强农村食品安全监管的工作要求， 以落实“四个最严” 为核心， 以保障农村食品安全为目 标， 针对农村食品市场存在的突出问题和食品安全风险隐患， 认真开展专项整治， 切实加强日 常监管， 严厉打击生产经营假冒伪劣食品行为， 夯实农村食品市场监管基础， 构建长效监管机制， 让农村食品安全得到实实在在的改善。

　(二) 工作重点 1. 重点问题。

　生产加工环节重点抓好农村食品市场存在的“两超一非” 问题， 即超范围超限量使用食品添加剂、 在食品中违法添加非食用物质及使用劣质原料加工食品等问题。

　流通环节重点抓好无生产厂家、 无生产日 期、 无保质期的“三无”食品， 以及销售假冒食品、 过期食品、 无食品生产许可、 无食品标签等问题食品。

　餐饮服务环节重点抓好现制现售食品中以

　 假充真、 以次充好、 违法添加非食用物质和滥用食品添加剂等。

　2. 重点区域。

　城乡 结合部、 校园及其周边、 旅游景区农家乐、 行政自 然村， 以及其他问题易发、 多发区域等重点区域。

　3. 重点场所。

　批发市场、 集贸市场、 农村庙会和集市、 农村中小食品生产企业和小作坊、 食杂店、 中小学食堂、 红白喜事集体聚餐、 小饭店等重点场所。

　4. 重点品种。

　群众日 常大宗消费食品、 儿童食品， 以及当地民俗特色食品等重点品种。

　二、 工作规范及基本要求 （一）

　规范农村食品生产行为 食品生产者应当严格落实主体责任， 完善内部各项质量安全管理制度， 严格食品加工过程的质量控制， 探索开展质量安全追溯制度、 信用档案建设等工作， 提高企业质量管理水平。

　1. 食品生产企业。

　按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》 （ 国家质检总局 2009 年第 119 号公告）规定， 严格落实主体责任。

　食品生产企业应建立进货查验记录制度， 严格按照发证条件对生产过程进行控制， 规范食品标签标识的标注， 切实落实出厂检验和记录等制度。

　2. 食品小作坊。

　按照有关规定, 食品生产加工小作坊应建立食品原料、 食品添加剂、 食品相关产品进货查验记录制度和出厂食品查验记录制度， 生产的预包装食品参照《预包装食品标签通则》 进行标注。

　 3. 企业（ 小作坊）

　负责人。

　认真贯彻落实《食品安全法》及相关法律法规规定， 牢固树立法制意识、 责任意识和诚信意识， 依法从事生产经营活动。

　（二）

　规范农村食品经营行为 农村食品经营者应当根据《食品安全法》 等法律法规规定，建立并认真执行进货检查验收、 索证索票、 购销货台账、 退 （ 换）货、 食品储存、 不合格食品退市以及质量承诺等各项自 律制度。

　1. 经营预包装食品。

　应当履行食品进货查验和查验记录制度， 按照食品标签标注的条件贮存食品， 及时清理变质或者超过保质期的食品。

　2. 经营散裸装食品。

　应当履行食品进货查验和查验记录制度， 以标牌的形式公示食品名 称、 来源、 加工日 期、 保质期、销售商姓名 及联系方式等信息。

　3. 经营食用农产品。

　应当履行食用农产品进货查验制度，对食用农产品信息进行标牌公示。

　4. 食品市场开办者。

　应当加强市场管理， 审查入场经营者经营资格， 督促经营者建立健全并严格落实进货检查验收、 索证索票、 购销台帐等自 律制度， 发现违法行为及时向食品药品监管部门报告。

　配合食品药品监管部门推行食用农产品标识准入等制度， 实现对食用农产品经营的可追溯管理。

　（三）

　规范农村餐饮服务行为 农村餐饮服务者要加强自 我管理和自 查自 纠， 落实好“五

　 专两公开” 制度、 进货查验和进货查验记录制度， 加强从业人员 体检和培训， 不断提高自 身规范化管理和食品安全保障能力。

　1. 农村餐饮服务单位。

　加强厨房清洗卫生规范管理， 挂牌经营， 实现厨房操作规范， 环境清洁卫生， 食品污染得到有效控制， 消费者饮食安全得到有效保障。

　对农村小饭店实施许可、登记、 备案管理， 合法、 固定经营， 实现“布局基本合理， 设施基本齐全， 制度基本落实， 安全基本保障” 的目 标。

　2. 农村流动餐饮服务者。

　建立并落实农村流动厨师持证上岗制度。

　红白喜事等农村集体用餐活动要建立申报备案制度。

　3. 农村中小学食堂。

　严格落实《山东省学校食堂餐饮服务食品安全监督管理办法》 等规定， 严格执行季度检查制度， 学校食堂要按规定设置食品安全管理机构或配备专职食品安全管理人员 ， 加强食品采购、 加工、 留样、 从业人员 管理和责任追究。

　4. 农村学校周边餐饮单位。

　严格落实《山东省学生小饭桌食品安全监督管理暂行办法》 和《山东省提供餐饮服务的食品摊贩食品安全监督管理暂行办法》 ， 实施学生小饭桌登记备案制度。

　三、 切实加强农村食品日常监管 （一）

　加强对农村食品生产行为的日常监管 1. 严格食品企业生产许可管理。

　依法严格审查食品企业生产许可条件， 对不具备与生产品种、 数量相适应的设施设备等

　 生产条件的， 一律不得予以许可。

　2. 严格对食品生产企业的监督管理。

　加大对食品生产企业的现场监督检查工作力度， 着重检查食品生产企业原辅料进货把关， 生产过程， 食品添加剂的储存、 使用、 管理， 食品标签标识管理， 以及出厂检验和记录等制度落实情况， 督促食品生产企业依法组织生产、 落实质量安全主体责任。

　3. 强化农村食品生产加工小作坊生产经营活动的监管。

　各地要结合当地实际， 强化组织领导， 明确部门监督管理责任，督促食品生产加工小作坊改善生产条件， 鼓励集中生产， 引 导其规范发展。

　（二）

　加强对农村食品经营行为的日常监管 1. 严把农村食品市场经营主体准入关。

　依法严格许可审批， 全面核查清理农村食品经营的主体资格， 及时查处无证无照经营食品违法行为。

　2. 严格监督食品经营者履行法定责任和义务。

　监督食品经营者认真落实进货查验和查验记录制度， 严把进货关、 销售关和退市关，确保食品可追溯。

　3. 监督食品经营者自 律自 查自 清。

　切实做到不进、 不存、 不销假冒、 劣质、 过期变质等问题食品和不符合食品安全标准的食品。

　（三）

　加强对农村餐饮服务行为的日常监管 1. 严格餐饮服务许可管理。

　严格许可审核， 确保农村地区餐饮服务单位满足餐饮食品安全基本条件和要求， 做到餐饮服

　 务监管全覆盖。

　2. 规范餐饮服务行为。

　加大监督检查力度， 严格规范餐饮服务单位加工操作行为， 严格规范餐饮服务单位非自 产食品销售行为， 严禁使用非食用物质加工制作食品， 严禁销售假冒、仿冒、 劣质酒水、 饮料等食品。

　3. 强化量化分级管理。

　各食品药品监管部门要加大农村地区餐饮服务单位量化分级动态管理力度， 提高动态等级评定的覆盖面。

　（四）

　加强农村高风险、 重点食品监督抽检和风险监测 结合当地实际， 针对农村食品市场的特点和存在的突出质量安全问题， 以与农村地区群众日 常生活消费关系密切、 监督检查中发现问题较多、 消费者投诉举报较为集中、 社会反映突出的食品为重点品种， 有针对性的组织开展食品安全监督抽检和风险监测工作。

　重点加大对肉及肉制品、 乳制品、 食用油、米面等粮食制品、 豆制品、 糖果、 饮料、 调味品， 以及当地民俗、 特色食品、 儿童食品的监督抽检和风险监测工作力度， 依法及时处置和查处监督抽检和风险监测中发现的问题食品， 增强发现问题的靶向性， 提高解决问题的及时性， 严防问题食品流入农村市场。

　四、 深入开展农村食品安全专项整治 （一）

　对食品生产加工行为进行专项整治 1. 对食品生产主体开展清理规范行动。

　对生产条件不符合

　 食品安全标准和相关要求， 或在许可核准地址以外的场所生产、加工、 储存食品的生产经营者， 责令停止整改并依法从重从严查处， 直至吊销食品生产许可证， 重点取缔无证无照生产食品的“黑窝点” 。

　2. 集中整治农村食品市场存在的“两超一非” 问题。

　严厉打击食品生产加工中存在的超范围超限量使用食品添加剂和在食品中违法添加非食用物质等使用劣质原料加工食品问题。

　（二）

　对食品经营行为进行专项整治 1. 开展食品经营者进货查验和查验记录落实情况整治行动。

　对拒不落实食品进货查验和查验记录制度， 或购入和销售无合法来源或无质量合格证明文件食品的经营者， 责令停业整改并依法从重从严查处， 直至吊销食品流通许可证。

　2. 严把农村食品市场经营主体准入关。

　食品药品监管、 工商行政管理等部门要全面核查清理农村食品经营的主体资格，严格许可审批程序， 严把市场主体准入关。

　按照《山东省人民政府关于贯彻国发〔2014〕 7 号文件推进工商注册制度便利化加强市场监管的实施意见》 文件要求， 进一步落实监管责任， 及时查处无证无照经营食品违法行为。

　3. 严格监督经营者落实食品安全主体责任。

　进一步强化农村食品经营主体法制和自 律意识， 监督市场开办者和食品经营者严格落实内部食品质量管理制度， 规范食品质量市场准入行为， 严把食品质量进货关， 确保食品质量安全。

　 4. 集中开展打击假劣食品违法整治行动。

　集中整治农村食品市场销售无生产厂家、 无生产日 期、 无保质期“三无” 食品及销售假冒、 掺杂掺假、 过期和无食品生产许可、 无食品标签等违法行为。

　（三）

　对农村餐饮服务行为进行专项整治 1. 加强农村“小饭店” 规范整治。

　开展农村“小饭店” 食品安全整治行动， 重点整治规范学校周边、 城乡 结合部乡 镇村小饭店、 旅游景区、 乡 村游集散地农家乐等餐饮单位和大型集体聚餐场所餐饮服务行为， 力争将全部农村餐饮服务单位纳入监管。

　2. 加强餐饮服务从业人员 管理。

　落实进货索证索票和查验制度。

　加强餐饮服务量化分级动态管理， 提高动态等级评定覆盖面。

　加强农村餐饮服务食品监督抽检， 加大对节日 、 庙会等时间段和易变质自 制食品监督抽检力度。

　严厉打击滥用食品添加剂、 使用来源不明食品， 制售“三无” 食品行为。

　3. 加强农村流动餐饮服务监管。

　建立并落实农村流动厨师持证上岗制度。

　建立红白喜事等农村集体聚餐活动申报备案制度。

　4. 实施清洁厨房行动。

　加强农村餐饮服务单位厨房清洗卫生规范管理。

　（四）

　开展农村食品市场侵权假冒违法行为整治行动

　 县工商行政管理部门要会同食品药品监管等部门， 结合国务院、 工商总局和省政府关于深入开展打击侵犯商标专用权和制售假冒伪劣商品专项行动的统一部署和工作重点， 以及《山东省工商局关于印发<开展商标印制专项整治从源头上打击商标侵权行为实施方案>的通知》 （ 鲁工商明电〔2014〕 20 号）

　要求， 集中组织开展专项整治行动， 严厉打击侵犯他人注册商标专用权， 擅自 使用知名 食品特有的名 称、 包装、 装潢， 擅自 使用与知名 食品近似的名 称、 包装、 装潢， 销售侵权食品， 以及非法印制食品假冒侵权商标等违法行为； 要进一步健全完善商标保护长效机制， 加强商标印制管理， 维护商标印制秩序， 从源头上遏制食品商标侵权行为。

　（五）

　严厉打击农村食品违法犯罪行为 本着依法、 及时、 从严、 从重的原则， 加大对整治中发现的食品违法案件查处力度。

　加强案源管理， 建立案源信息登记台账， 做好案源信息上报工作， 强化舆情信息收集， 加强稽查办案与日 常监管、 监督抽验等工作的衔接配合， 对各种案件信息线索都要认真分析研判， 依法从重从快查处。

　加强结案管理，全面实行案件主办人制度， 每一个案件都必须明确具体主办人，案件主办人从立案到结案要负责到底。

　强化部门协调配合， 整治中发现的任何案件信息线索， 都必须追查问题食品来源和生产源头， 属于本部门职责范围的案件要及时组织力量查处， 不属于本部门职责范围的案件要及时移交有关部门， 并做好移交

　 记录。

　要加强行政执法和刑事司法的有效衔接， 对涉嫌食品犯罪的案件， 相关监管部门要依法及时移交公安机关， 对可能涉嫌食品犯罪的线索， 要及时通报公安机关， 会同公安机关迅速组织力量调查处理。

　专项整治期间， 对公安机关调查的食品犯罪案件和线索中需要检验鉴定的， 食品药品监管、 工商行政管理等行政监管部门的检验鉴定、 认定机构应在鉴定资质范围内予以鉴定、 认定， 及时出具鉴定结论、 检测报告或认定意见。

　县食品安全监管部门要加强与公安机关的联动执法， 对可能存在暴力抗法的执法活动， 要通报公安机关予以配合。

　各级公安机关对专项整治中妨碍监管部门依法执行公务或者暴力抗法的， 要依法从严迅速查处。

　五、 保障措施 （一）

　加强组织领导， 落实监管责任 各有关部门要充分认识农村食品市场问题存在的严峻性、长期性、 复杂性和顽固性， 高度重视农村食品安全监管与专项整治工作， 切实加强组织领导， 精心安排部署， 严厉打击各类生产销售假冒伪劣食品的违法行为， 坚决守住不发生重大食品安全事故这个底线， 做到守土有责、 守土尽责。

　县里已成立农村食品安全监管与专项整治工作领导小组（ 见附件 1）

　。

　各相关单位要按照本方案的要求， 成立相应机构， 制定具体实施方案，明确监管任务和...

篇三：食品安全问题整改实施方案

　食品安全整改措施

　为深入服务广大师生员工，确保食堂饮食安全卫生、营养合理，我校在中心校直接关怀和领导下，在广大师生的共同努力下，在学生家长的鼎力支持下，根据我校实际，立足现在，着眼未来，本着让家长放心，社会满意为宗旨，认真贯彻执行《食品卫生法》、《传染病防治法》等相关卫生法律、法规，强化学校食品卫生和传染病防治工作，落实市局关于学校食堂整改意见精神，切实保障全体师生的身体健康。学校安全工作领导小组召开了专题会议，落实了具体人员，制定了整改方案。

　 一、自查自纠我校食堂按照市局要求，组织相关人员全面进行了自查自纠。通过检查发现：

　1、食堂有时卫生不到位，三防措施不力，工作人员有时不穿工作服上班。(来自:.Zaidian)2、管理制度不够建全，有的落实不到位。

　3、操作间生熟物品有时不分离对操作员培训力度不够。以上存在的问题，立即进行了纠正。

　二、制定整改措施 1、强化学校食堂工作领导组织，措施落实，责任明确。成立由教师代表学生代表组成的膳食管理委员会。明确学校校长张心富亲自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期检查食堂工作，并提出整改措施和方案。总务主任具体抓食堂安全，饮食卫生。教师代表穆**、李**负责监督管理，检查菜谱更新、食品留样、价额监控。学生代表负责伙食信息反馈，具体反映学生对食堂伙食的意见。

　2、完善食堂各项管理制度，执行到位，按时记载，内容详细，张贴上墙。

　3、进一步强调，向社会承诺：学校食堂以服务师生为宗旨，不营利，收支基本平衡，不克扣学生伙食用于补贴教职员工伙食，杜绝在教职员工在学校食堂就餐不给

　钱或少给钱坚持学校食堂财务独立核算，专款专用、定期结算、定期审查、定期公开。并建立了监督机制。

　5、明确学校食堂是自主经营的食堂，其结果收支要平衡，并向学生家长、教师公开。

　6、学校食堂的固定资产的添置与损耗经过集体研究，登记在册，大宗物品的采购经过公开招标。

　三、总结提高针对学校食堂存在的问题，我们按照市局整改要求，逐一对照，对存在的问题立即整改，暂时不能解决的问题，制定方案限期落实解决，有的是大宗硬件建设项目，要打报告、经过审批招标才能解决的事情，但凡学校内部能落实的问题，立即落实解决。学校食堂整改后，首先给人的影响是环境焕然一新，从业人员的精神风貌大大改善，每天穿整齐、雪白的工作服上班，内部环境卫生，墙壁地面无痕迹。特别是饭菜可口，荤素搭配，营养合理。师生吃得香，吃得饱，吃得开心。学校食堂还建立了长效机制，每年有所投入，不断改善就餐环境，争取让学生、家长、教师定期评价食堂，提出整改意见。对于关系到食品安全、食品留样、定点销售、肉豆制品索证等重大问题毫不含糊，由校长和总务主任亲自抓，食堂负责人具体抓，实行责任追究制，哪个环节出问题追究哪个环节的责任人，该负法律责任要负法律责任，要求全体食堂工作人员和学校管理人员要有大局意识，安全意识，全局意识，要有对人民群众生命高度负责的态度，严肃认真地搞好学校食堂各项管理工作。让师生能在一个温馨环境下就餐。通过这次整改，使我们充分清醒的认识到，学校食堂卫生工作，作为学校安全工作的重中之重，它时刻提醒着我校师生要警钟长鸣，常抓不懈，重在落实，食堂卫生的安全直接影响着教育教学秩序的正常开展，在今后的工作中，我们一定按照上级主管部门的部署，要办好学校食堂的卫生管理工作的先进窗口，为我乡创办寄宿制学校树立典范。

　食品安全整改落实情况汇报

　篇一：关于食品监督检查整改的报告关于卫生监督检查整改的报告县食品药品监督管理局：20**年 10 月 11 日县食品药品监督管理局检查组对我校食堂餐厅进行了检查，根据《食品安全法》和《食品安全操作规范》相关规定，对我校食堂食品购进，验收，储存等方面不规范行为提出了一些问题并限期改正。一．改正内容及要求如下：

　 1.保持就餐及操作场所干净整洁，消除蚊蝇。

　2.督促从业人员进行自身健康体检，并定期进行食品安全知识培训。

　3.合理地停摆放食品，做好食品留样工作。

　4.及时检查食品加工设施设备。

　5.督促从业人员进行晨检。

　二、检查组上午检查完毕后，我校即刻组织各部门负责人召开会议深刻剖析原因:1、工作人员卫生意识淡化，缺乏卫生知识的学习； 2、餐厅的结构存在缺陷，制约相关卫生设施的使用； 3、后勤管理工作强度不大，督导执行不力。

　三、我校对存在的问题及时纠正，同时组织相关人员学习相关的知识，加强卫生服务意识，制订下一步整改提出了具体措施：

　1.对就餐场所及操作场所加大卫生打扫力度，保持了就餐及操作场所干净整洁，餐厅排烟排风管道口装上防鼠、防蝇网，并且定期清洗，安装了灭蝇灯，消毒灯。每天必须对餐具进行消毒，并做好记录 2.要求从业人员必须办理健康证，并定期体检，定期组织从业人员进行食品安全知识培训。

　3.要求餐厅仓库所有食品物资分类存放，划定区域，做好标识；每天对就餐食品留样，留样食品必须冷藏。

　4.要求餐厅食品加工工具、容器、设备生熟分开，同时做好标识，并且定期清洗维护保养。

　5.要求从业人员及班主任每天进行晨检，并作好记录。以上各项我们已整改完成，期待领导的再次莅临指导，我们将加强卫生管理建设，增强为全校师生服务的观念，同时要认真虚心接受监督检查，并将检查中发现的问题在全校通报批评。今后我们积极主动做好各项服务工作，加强相关法律法规的学习，认真做好学校自查，及时发现问题，及时解决问题，严格遵守服务规范，从各个方面促进学校的后勤服务工作，敬请领导再次来我校指导工作，并提出宝贵意见。庄口初中 20**.10.13 食品监督检查整改报告庄口初中 20**.10.13 篇二：食品质量安全整改报告整改报告为切实加强我单位的食品安全工作，保障消费者的权益，我单位组织了仓库、配料中心以及生产部门针对食品从原材料到成品生产过程中的每个环节进行深入探讨，结合消费者对我单位产品反应存在的质量问题，进行了认真地反思，从而提高了认识，立即对各个环节进行了一次细致的检查，并进行了相关整改，现汇报如下：

　一、严格把关食品原料采购验收操作规程严格筛选供应商，供应商资质必须齐全，采购的食品原料、食品添加剂及食品相关产品必须符合国家有关食品安全标准和规定的要求并做到及时索证索票、进货查验，出库时并做好相关记录。

　二、严格规范食品粗加工与切配操作规程原料加工前进行二次筛选，发现有腐败变质迹象或者有异常的，不得加工和使用，食品原料在使用前应洗净，必要时进行消毒，原料加工后在规定时间内如不及时使用要进行分类冷藏。

　三、严格把控食品加工流程中的各个生产关键控制点生产车间在加工食品时应对加工好的原料进行检查，如发现有腐败变质或者有异常的，不得进行制作加工，蒸煮类食品必须蒸熟煮透，品控部门必须做好产品的留样工作以及相关台帐记录。食品卫生安全关系到人民群众的身体健康和生命安全，食品卫生工作任重而道远，我们将抱

　着对广大消费者高度负责的态度，将此项工作落到实处，也希望广大消费者及相关单位对我们进行监督并提出宝贵意见。××市××食品有限公司二〇一*年十二月十七日篇三：食品安全工作自查报告和整改措施河嘴小学食品安全工作的自查报告和整改措施河嘴小学 20**.3 河嘴小学食品安全工作的自查报告和整改措施根据市教育局文件关于进一步加强学校食品卫生安全管理工作的紧急通知》的通知精神，我校立即召开专门会议，由校长亲自挂帅组织力量对学校师生食堂进行了实地检查，从检查情况看，我校总体饮食安全工作还是比较扎实的，但还存在一些隐患，有不少需要改进的地方，经我们慎重讨论研究，提出以下整改措施：

　一、建立健全食品卫生安全管理制度。要求所有食堂必须按《食品卫生法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的有关规定建立健全制度，学校相关人员定期不定期地对照制度进行检查，发现问题随时随地处理解决。

　二、建立并执行台账登记制度。所有营养餐的原料采购（牛奶、鸡蛋、花卷等）必须及时索证、登记，对每天的接收、发放作好记录，对每天食品进行 48 小时留样并做好记录。

　三、严把食品卫生安全关。每学期对食堂从业人员进行 2—3 次业务知识培训，保证从业人员身体健康，操作时必须规范，发放时时不能用手直接抓馒头、饼子之类，必须用专用夹夹取。

　四、做好学生的卫生安全教育工作。学期初专门组织住校学生召开了食品卫生安全知识教育会，引导学生尽量不要去街上的小摊点买吃零食，以防传染性疾病病从口入，课余时间上下门卫坚决杜绝学生出校门买零食，同时学校保安处对学校周边的饮食摊点做了最大可能的清理、限制。

　五、切实加强对饮食安全工作的领导。坚决实行一把手负责制，校长对这项工作经常过问，定期听取汇报，发现问题及时整改。主管校长更是把这项工作放在心上，喊在口上，抓在手上，落实在具体行动上，每时每刻关心关爱师生健康。其他中层及有关工作人员要服从领导安排主动向领导汇报问题，提出改进工作的好建议、好设

　想，为领导分忧解愁。只有把工作的领导力量加强了，工作的力度才能进一步强化，也才能保证不发生这样那样的安全问题。

　六、整改措施：

　1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。2 进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

　3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期；一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

　七、克服不足，再上台阶对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。

　篇四：幼儿园食堂食品安全整改报告幼儿园食堂食品安全整改报告卫生局于20**年 11 月 6 日对我园食堂进行全方面的检查，针对我园的现状，提出了相应的整改条例，同时，在检查人员的指导中，让我园分管人员，深刻地了解到自己的不足和责任的重大及不足的危害，更明确了自己工作的内容，为了孩子和职工的健康我园现结合实况制定了整改方案。

　一、首先召开了领导、主管、炊事员、采购人员的会议，通报了检查结果，并作了深刻的自检，又一次明确了各岗责任，强调工作范畴和应履行的责任，要求要整改的内容最快执行落实，指定具体落实后的实施流程，所有工作人员要按指定的要求执行，形成常规工作。

　二、各岗按各自的工作内容进行马上整改、落实、上报园长，再由园长马上落实今后工作的具体实施和考核细则，并统一执行。

　1、餐饮卫生许可证到期，我们马上到卫生局办理，园长督办。

　2、幼儿园饭菜坚持留样 48 小时，留量不低于 100 克，并根据每餐在留样容器上标注留样的日期、时间、餐名，用保鲜膜封闭，保证食品的原样。

　3、粗加工间的蔬菜存放处，要在离地面和墙面上制作隔离板，保证蔬菜不着地、不靠墙，且将蔬菜按类有序存放，隔离板要在每周五进行晾晒，粗加工间要每日通风，以防蔬菜的变质所有采购的食品类全部都要在验货后上台账，要求按上级表格内容逐项填全，并将采购的发票复印后张贴在相应的台账页码上，进一步健全台账。食品安全是教育机构重中之重的安全工作，我园将在上级部门的督察和自己的工作反思与实施中大力改进，使食堂工作正规化、合理化、安全化。幼儿园 20**年 11 月 14日篇五：学校食堂食品安全检查整改报告赤壁镇小学食品安全整改报告根据市教育局开学工作检查情况通报，我校食堂食品留样环节还存在问题，本着对学生高度负责的态度，按照上级要求对食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查和整改，现将整改情况报告如下：

　一、成立领导机构，强化责任意识为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了以校长为组长的食品卫生安全领导小组，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级文件，要求学校

　后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。

　二、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校通过课堂教育、板报、视频讲座等多种形式加大教育力度，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

　三、健全卫生、食品管理制度，签订了《赤壁镇小学食品卫生安全工作责任状》，落实卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，做到了层层分管，人人有责。

　...

篇四：食品安全问题整改实施方案

　为扎实推进我园食品安全工作，确保师生饮食安全，按照《xx县教育系统食品安全专项整治工作》的通知要求，结合本园实际，特制定本实施方案。

　 一、指导思想

　坚持以科学发展观为指导，认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以对师生健康高度负责的态度，加强领导，落实责任，突出重点，确保我园食品安全专项整治工作落到实处。

　 二、组织领导

　 组

　长：

　副组长：

　 成

　员：

　三、整顿重点与主要目标

　通过对幼儿园食堂食品安全专项整治，促进幼儿园进一步落实幼儿园食堂食品安全管理责任，完善食品安全管理制度，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食物中毒事件发生，保障广大师生的饮食安全。

　 四、主要任务与具体措施

　 （一）幼儿园食堂食品安全制度建立情况。认真核查幼儿园食堂组织制度是否健全，是否建立园长负责制，是否将食堂食品安全工作纳入幼儿园日常管理中，对食堂管理的规定和要求是否完善，是否建立食堂日常检查制度并有检查记录，是否建立食品安全突发事件应急处置预案 （二）餐饮服务许可证持有情况。认真核查幼儿园食堂餐饮服务许可

　证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。

　（三）食品原料采购索证索票情况。认真核查幼儿园食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否严格索证索票，货证票是否相符，是否建立进货验收台账，食品仓储是否符合要求，有无过期食品。米面大宗食品采购是否相对定点，有无采购协议。重点检查大米、面粉、食用油脂、自制的调味品（料）、鲜肉及其肉制品等。

　（四）加工场所及过程卫生情况。认真核查幼儿园食堂内外环境是否定期整洁，是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施；通风和排气是否良好，食品加工过程能否做到标志明确，分开使用，定位存放，避免交叉污染；加工场所各功能间是否齐全；食品加工过程能否烧熟煮透，制定学生餐菜谱是否避免高危风险大的菜肴，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转，是否按规定留样。能否保持冷藏设施定期清理。是否配备有效消毒设施和保洁设施；备餐间是否落实二次洗手消毒预进间，是否安装空气紫外线消毒灯；卫生清扫工具是否有专用存放场所。

　（五）从业人员个人卫生情况。从业人员是否持有有效健康、培训合格证明；是否掌握餐饮服务岗位基本知识；工作时是否穿有洁净的工作衣帽；是否留有长指甲、戴首饰；是否患有有碍食品安全疾病从事直接入口食品工作等。

　（六）食品添加剂使用情况。认真核查食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合 GB2760 食品添加剂使用卫生标准》，是否达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜

　存放的“五专”要求；是否存在采购和使用标签标识不规范的食品添加剂；是否存在非法添加非食用物质和滥用食品添加剂的行为。

　（七）餐（饮）具清洗消毒保洁情况。重点检查幼儿园食堂是否配备与食品容器及餐（饮）具相适应的清洗消毒保洁施设，清洗消毒保洁设施是否正常、有效运转；消毒池是否与其他水池混用，消毒人员是否掌握餐（饮）具消毒基本知识；食品容器、餐（饮）具清洗消毒保洁是否符合相关要求；采购、使用的一次性集中消毒餐（饮）具是否按照规定索证索票，是否有消毒合格证明；使用的化学消毒剂是否符合相关规定。

　 五、工作步骤与时间安排

　 1、准备阶段（5 月 16 日至 5 月 31 日）。

　 要认真做好专项整治的动员部署工作，对整治工作做出周密安排，结合实际制定出具体实施方案、工作计划，明确重点区域、重点环节，开展自查自纠。

　 2、实施阶段（6 月至 7 月）。

　 按照“谁主管，谁负责”和属地管理的原则，针对突出问题和薄弱环节以及自查中出现的问题，采取坚决果断措施，深挖根源，消除隐患，全面开展整治工作。

　 3、清理查处阶段（8 月至 9 月）。

　在专项整治活动期间，我园对幼儿园食堂、饮用水等进行集中检查。对检查中发现的问题及时整改。

　4、总结阶段（10 月）。

　认真做好专项整治工作总结，并于规定时间内报教育局。

　 六、工作要求

　 1、强化责任，加强领导。幼儿园要明确园长为第一责任人的责任，并配备专职的食品卫生管理人员，成立整治工作领导小组，制定具体实施方案，责任到人，实行责任追究制。

　 2、健全制度，落实措施。幼儿园应建立健全食品卫生安全管理制度及岗位责任制。应当对幼儿加强饮食卫生教育，进行科学引导，劝阻幼儿不买街头无照（证）商贩出售的食品。

　 3、广泛宣传，多方参与。要充分利用家园联系窗、来园谈话、家长会、致家长的一封信等形式开展宣传教育活动，营造人人关注、人人参与食品安全氛围，形成让师生满意、让家长放心的校园食品安全环境。

　 4、集中整治和建立长效的监管机制。严格按照整顿任务和措施要求，强化对幼儿园食品安全的日常监管。幼儿园的食品安全工作领导小组成员要不间断地深入开展检查，发现隐患，及时整改到位，不能及时整改到位的要向主管领导汇报，限期整改。对拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，将追究相关责任人的责任。

　 xx 小学食堂食品安全专项整治工作 措施

　为深入贯彻 xx 县学校食堂食品安全整治工作视频会议精神，结合重庆市食品药品监督管理局 xx 分局 xx 县教育委员会关于印发《xx 县学校食堂食品安全专项整治工作实施方案》（云食药监发[2011]48 号）的通知文件精神，xx 小学积极行动，采取了以下工作措施，进一步加强学校食品安全监督管理，有效消除食品安全隐患，切实防止学校食品安全事故的发生，保障学校广大师生身心健康和生命安全。

　一、成立专项整治工作领导小组：

　组

　长：xx 副组长：xx

　成

　员：xx 校点组长 办公室设在安全办，具体业务由陈小琼负责。

　二、及时召开领导小组会议，布置食堂食品专项整治工作，并进行具体分工：

　1. 学校组织人员对学校食堂、小卖部等进行深入仔细地检查。

　2. xx 负责食堂食品安全各项制度的完善和落实。

　3. xx 负责突发事件的处置预案，要求简单易行，具有可操作性和实效性。

　4. xx 负责食堂具体整改。

　5. xx 负责督促食堂的整改、复查工作。

　6. 袁 xx 负责学校全体师生食品安全的教育宣传工作。

　7. xx 负责材料的收集、整理、上报、归档。

　三、查找出来的问题：

　1. 食品从业人员的健康体检和培训没有形成常态化； 2. 食品从业人员没有统一的服装、口罩； 3. 食堂储存间堆放的杂物较多； 4. 辣椒、四季豆腐烂较快； 5. 食堂餐饮具没有消毒设施和保洁设施； 6. 操作间的标识不完善。

　7. 环境卫生的打扫不够彻底，保持上也存在问题。

　四、整治措施：

　1. 本周内组织食品从业人员进行有效体检； 2. 为食品从业人员配备统一的着装、口罩，并督促从业人员按规定着装和戴口罩上岗； 3. 及时清理干净食堂所有地方的杂物、垃圾，确保食堂内的干净、规范； 4. 要求工作人员使用前要认真仔细地进行检查、筛选，凡是腐烂的要立即处理掉，不得食用； 5. 立即配备消毒设施和保洁设施，确保师生的饮食卫生安全； 6. 及时对操作间等地方进行明显标识。

　7. 督促工作人员定期对食堂及周围进行打扫和清洗，要求食堂保持干净、整洁、干燥。

　8. 学校将定期和不定期对食堂的整改情况进行检查。

　 xx 县江口镇 xx 小学 xx 年 11 月 10 日

篇五：食品安全问题整改实施方案

　一、工作目标 坚持以“四个最严”为遵循，认真贯彻落实中央《关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》等要求，突出问题导向，全面开展学校学生用餐食品安全专项检查，进一步压实各方责任，进一步完善管理制度，进一步增强广大学生安全意识，进一步推动社会协同共治，坚决守住学校食品安全底线，全面提升学校食品安全保障水平。

　二、检查内容 （一）学校主体责任落实情况。主要包括学校落实食品安全校长（园长）负责制、学校食品安全管理制度、管理机

　构和管理人员、校领导陪餐制、加强食堂日常管理检查、食堂基础设施设备配备等情况。

　（二）校园食堂经营者责任落实情况。主要包括学校食堂经营者的资质条件、食堂原料采购、餐饮加工制作、储藏运输、餐饮具清洗消毒、食品留样等方面。

　（三）校外供餐单位责任落实情况。主要包括校外供餐单位的供餐资质条件、食品安全管理制度、管理机构和人员，设施设备配备及维护管理，从业人员培训健康状况、原料采购、加工制作、清洗消毒、储藏运输过程等情况。

　（四）部门监管责任落实情况。主要包括市场监管部门加强学校食品安全监督管理、依法查处食品安全违法行为等情况。

　三、工作步骤及时间安排 （一）安排部署阶段（2022 年 4 月 20 日前）。立足本地实际，找准突出问题，制定整治方案，作出安排部署。

　（二）自查自纠阶段（2022 年 4 月下旬至 5 月 31 日）。根据属地管理原则，从 4 月下旬至 5 月 31 日，各监管所要认真对照检查内容要求，对本行政辖区内所有学校（含幼儿园）和校外供餐机构全面开展为期一个半月的自查自纠行动，逐一排查学生用餐食品安全风险隐患，建立问题台账，做到应查尽查、无死角、无遗漏。要坚持疏导结合，从严从快整改，严惩违法行为，实现检查对象全覆盖、问题整改全覆盖、

　违法行为查处全覆盖，5 月底各单位务必将问题台账建立健全。

　（三）集中整改阶段（2022 年 6 月 1 日至 11 月底）。县局成立督导检查组，对各监管是排查整改情况开展集中监督检查，对排查不认真不全面、虚假整改或整改不力、敷衍塞责等形式主义、官僚主义问题，采取通报曝光、约谈等方式进行重点督导，确保条条整改、事事见效。

　（四）巩固提升阶段（2022 年 12 月）。各监管所及时收集整理、梳理归纳辖区集中整治工作情况，总结成绩、分析问题、提出建议，形成工作开展情况报告。

　四、工作要求 （一）加强组织领导。各监管所要充分认识开展学校学生用餐食品安全专项整治工作的重要意义，严格履行属地管理责任，层层压实责任、层层传导压力，确保责任到位、措施到位、落实到位。

　（二）坚持求真务实。各监管所要坚持问题导向，深入基层一线，查深查实查细，确保专项整治取得实效。专项整治期间，要严格遵守廉政纪律和工作纪律，改进工作作风，力戒官僚主义和形式主义，主动接受各方监督。

　（三）强化结果运用。县局将加大对各辖区学校食品安全自查自纠工作的跟踪检查力度。对工作扎实、效果显著的地方，要给予表扬；对问题突出、自查自纠不力的地方，要

　通报批评，督促整改；对自查后仍发生大的学校食品安全事件的，要依法依规严肃追究责任。各辖区学校食品安全督导检查成绩将纳入 2022 年度绩效考核。

　各监管所在自查期间，发现的大案要案线索及查处情况要随时上报县局。并于 2022 年 6 月 20 日、9 月 20 日、12月 6 日前，将整治工作进展情况报告（包括主要做法、取得成效、存在问题、下步打算）报送县局餐饮股。

篇六：食品安全问题整改实施方案

　虚拟街道食品安全集中整治专项执法暨大排查大整治百日行动方案

　 为着力治理和解决我县食品安全突出问题，完善我县食品生产经营全链条监管，切实加强食品安全日常监管，全面打击生产经营假冒伪劣食品违法违规等行为，减少食品安全事故对人民群众的危害，保障公众身体健康与生命安全。根据市局《食品安全集中整治专项执法行动暨大排查大整改百日行动实施方案》文件精神及要求，结合我单位实际情况，现制定如下实施方案: 一、工作目标 为贯彻落实关于食品安全工作的重要指示精神，全面加强食品安全监管，督促企业履行主体责任，全面清查食品安全风险隐患，严厉打击食品生产经营违法违规行为，大力整顿规范食品安全风险预警交流和科普宣传，增强群众自我保护意识，推进群防群治，共治共享，进一步提升辖区食品安全保障能力。

　二、组织领导 成立虚拟街道食品安全集中整治专项执法暨大排查大整

　治百日行动工作领导小组，负责行动的统一指挥、调度。

　顾问：谢庄晓泉 组长：谢庄晓飞 副组长: 谢庄晓淘 成员：XXXXXXXXXX 虚拟街道各社区食品安全联络员：

　城关区 XXXX 负责 漂城区 XXXX 负责 XXXXXX

　 负责 领导小组下设办公室，办公地点设虚拟市场监管所，由两只泉兼任办公室主任，谢庄晓唯兼任办公室副主任。

　三、整治重点 此次行动要重点整治大米、米粉、瓶（桶）装饮用水、食用油、肉及肉制品等影响面广的大宗食品；整治抽检发现多次的问题、引发食品安全的事件、投诉举报较多的问题。要以重点区域、重点品种、重点环节为突破口，注重日常管理以及重大食品安全保障、重点专项整治，来解决重大民生问题。将过去的“运动式”、“应付式”以治标为特点的整治方式，转变为“精细化”以治本为主的标本兼治方式。重点关注近年来被查处问题多的企业；整治小作坊、校园周边、集体聚餐等风险较

　高的区域；整治保健食品、特殊用途食品、婴幼儿食品、代用茶、固体饮料、网络销售食品、有毒野生菌等群众关注的领域。

　四、整治时间 第一阶段宣传摸底：6 月 1 日—6 月 20 日 做好宣传，摸清是否存在无照无证经营食品、餐饮、小作坊。

　第二阶段集中整治：6 月 21 日—8 月 10 日 1、是否存在保健品及婴幼儿奶粉等虚假广告和虚假宣传等违法行为。

　2、对其它一些危害食品安全十类“潜规则”的查处。

　第三阶段巩固效果：8 月 11 日—8 月 30 日 对整治阶段工作全面巡察，建立健全长效机制，巩固整治成果，实现监管工作常态化、制度化。

　五、整治方式 （一）开展隐患大排查。督促食品生产经营单位全面开展自查，落实食品安全法及相关法律法规规定的主体责任，全面开展食品安全风险隐患大排查，对突出问题涉及的相关经营单位列入重点检查计划；组织对重点经营单位开展现场帮扶指导。

　（二）开展问题大整改。对发现的各类安全风险隐患和问

　题，分类整治，建立台帐。发现轻微违法行为，应当责任行政相对人立即整改，并作出整改承诺；发现较轻违法行为，应当责令行政相对人限期整改；发现一般违法行为，应当立案查处或移交相关部门依法处理；发现涉嫌犯罪行为的，应当移送公安机关依法处理。

　（三）开展监管大交流。通过与社区网格员相互配合，做到全面真实、准确及时、资源共享。结合食品安全宣传周、食品安全“五进”等多种交流活动，采取多种形式向食品生产经营单位和消费者普及食品安全知识，帮助消费者提高识假辨假能力，促进科学理性消费，进一步增强消费者的食品安全意识和维权意识。

　（四）督促责任大强化。重点督促落实生产经营单位主体责任，按环节领域、食品类别开办业务培训班，并确定食品安全管理员。

　六、重点行动 根据省、市、区局确定的整治重点，结合虚拟街道实际，6 至 8 月重点开展五项专项整治行动。

　（一）开展“两大放心”行动。开展“放心米”行动，全面规范大米生产单位生产加工行为，加强对原料进货查验、生产包装、出厂检验、成品贮存等关键控制点的检查。对商超、

　批发市场等重点经营场所开展检查，主要检查产品标签标识是否规范、是否销售超过保质期大米、是否建立健全进货查验记录制度等。加大对大米产品的抽检力度，确保大米质量安全。开展“放心食用油”行动，全面整治规范生产、流通、餐饮领域食用油市场，禁止生产销售无预包装、无标签标识食用油，食用油生产加工许可率达 100%。强化食品流通领域食用油销售单位许可工作，督促销售者实行分区销售转基因油和非转基因油，全面落实基因油销售进货查验制度，食用油批发企业进销台帐建档率达 100%。全面推行餐饮服务单位食用油质量信息公示，信息公示率 100%。加大对食用油的抽检力度，确保食用油质量安全。

　（二）开展“两项净化行动”。开展特殊食品生产经营市场净化行动:结合省局《关于开展婴幼儿配方乳粉经营行为规范排查整治工作的通知》的精神，进一步规范特殊食品经营行为，维护广大消费者合法权益。开展校园及周边食品安全环境净化行动：结合省局《2020 年省学校校园及周边食品安全“护苗”行动实践方案》要求，进一步落实学校食品安全主体责任，净化校园周边食品安全环境，规范食品生活经营行为，严厉打击食品安全违法违规行为，督促学校食堂落实疫情防控措施，确保食品安全。

　（三）建立健全活禽追溯体系规范活禽交易秩序。规范活禽交易，严禁未经检疫的活禽及禽类产品上市交易销售，对市场主办方、销售者违反法律法规行为严厉查处。加强指导、督促市场主办方、销售者严格履行食品安全主体责任，进一步提高市场主办方、销售者的守法意识、诚信意识、责任意识。

　（四）开展危害食品安全十类“潜规则”问题专项整治。超范围超限量使用食品添加剂、使用工业明胶生产食品、使用工业酒精生产酒类食品、使用工业硫磺熏煮食物、违法使用瘦肉精、食品制作过程中违法添加罂栗壳等物质、水产品违法添加孔雀石绿等禁用物质、生产经营单位虚假标注生产日期和保质日期、用回收食品作为原料生产食品中、保健食品标签宣传欺诈等危害食品安全的十类“潜规则”问题进行专项整治，强化监督抽检和日常监管，严厉打击违法和行为，消除安全隐患。

　（五）开展食品安全“护老行动”暨保健食品行业清理整治行动。以食品保健食品生产经营单位和街道社区、城乡结合部、酒店、活动中心、影剧院以及养老中心等场所，围绕食品保健食品非法生产经营、欺诈和虚假宣传等群众关切的问题，重点整治保健食品标签、说明书内容与注册或备案内容不符、虚假广告、虚假宣传、非法添加、违规直销与传销等违法犯罪行为，进一步净化保健食品市场环境，更好地保障人民群众特

　别是老年人的合法权益。

　（六）开展野生菌的宣传，配合卫健、疾控加大救治力度，防止发生群众误采误食野生菌中毒事件。

　食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，在日常的监管工作中，要充分发挥网格化管理，共同合作，相互配合。各社区责任人要提高认识，坚决落实到位，守住食品安全事故底线。确保风险不留死角、隐患不留盲点、整治不留后患。

篇七：食品安全问题整改实施方案

　食堂及校园周边食品安全

　专项整治工作实施方案

　为加强学校食堂管理及食品卫生安全工作，切实保障全校师生健康和生命安全，结合我校实际，特制定本方案。

　一、指导思想及工作目标 1.贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，针对学校食堂和食品卫生安全工作中出现的问题，集中开展整治工作，建立食品安全工作长效机制，切实保障师生健康和生命安全。

　2.本着对师生、对家长、对政府高度负责的精神，全体师生行动，采取集中整治的方式，排查学校食堂和校园周边食品安全隐患并整改，确保师生健康和生命安全。

　 二、整治范围：

　学校食堂及校园周边小食品商店。

　三、组织领导机构

　建立以 XXXXX 校长为组长，XXXX 副校长为副组长，由学校政教主任 XXX，食堂厨师 XXX、XXX，采购 XXX、XXX，保管XXX，教师 XXX、XXX 等为成员的学校食品安全卫生工作领导

　小组和专项整治工作领导小组，XXX 校长亲自分管食堂及食品安全卫生工作。

　四、整治内容 1、学校食堂卫生情况：由领导小组检查学校食堂卫生制度落实及卫生工作开展情况，对检查结果进行记录并限期整改。

　2、完善学校食堂职工各项工作职责，建立食堂卫生工作检查评比考核小组，检查组由学校值周领导、学校分管卫生工作的领导、值周班主任、值周班干部（不少于 3 人）组成，严格学校食堂卫生工作考核制度并与月工资发放挂钩。

　3、检查学校食堂职工的健康体检情况，及时督促食堂职工开展健康体检，由学校食堂卫生工作检查评比考核小组监督并检查食堂职工是否着装、持证上岗。

　4、由学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作领导小组和学校食堂卫生工作检查评比考核小组检查学校食堂保管室工作，包括卫生、食品原材料的分类保管是否合符要求，是否规范，是否建立了食品原材料进货台账制度，每天加工供师生食用的饭菜是否按要求留样。

　5、由学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作领导

　小组和学校食堂卫生工作检查评比考核小组检查学校食堂原材料的采购是否实行了进货索证索票，是否采购发霉变质的原材料。

　6、由学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作领导小组检查学校是否经常性开展了食品卫生安全教育工作。

　7、由学校食堂及校园周边食品安全专项整治工作领导小组检查校园周边食品小商店的食品卫生安全情况，并经常教育学生不卖不吃小食品商店销售的食品。

　 五、整治时间安排

　1、宣传教育、组织发动：9 月 26 至 30 日； 2、集中检查整治：10 月 10 至 15 日； 3、接受检查和总结：10 月 16 至 24 日。

　六、工作措施及要求 1、重视和加强对学校食堂工作的管理。堂食品安全卫生工作坚持以“安全第一，预防为主”，重在检查、防患未然。

　2、加强学校食堂工作人员的责任意识，与食堂工作人员签定责任书，食品安全责任落实到人。

　3、加强学校对学校食堂工作的检查和监督机制，长期开展检查评比，将检查评比结果纳入学校食堂职工工作考核并与工资、奖金挂钩。

　4、严格学校厨师把关和负责制度，定期开展学校食堂隐患排查，确保学校向学生提供的食品万无一失，绝对安全。

　5、严格责任追究制度，对失职、渎职造成学校食堂食品卫生安全重大事故，除学校将追究责任人经济赔偿责任外，将按国家有关法律法规的规定追究责任人的法律责任。

　6、加大学校食堂、食品卫生安全专项整治工作的宣传，提高师生的食品卫生安全意识，形成人人关注、人人参与食堂管理和食品卫生安全工作的良好氛围，

篇八：食品安全问题整改实施方案

　一、进一步强化党政同责,深入推进食品安全“十个纳入” 1.党委和政府主要负责人要开展食品安全工作调研,将食品安全工作内容纳入党委全会报告和政府工作报告的重要内容。

　牵头领导:XX 责任单位:县委办(负责党委全会报告)、县政府办(负责政府工作报告) 责任人员:XX 进度安排:已完成,长期坚持 2.制定党委、政府中心组学习的相关文件,将食品安全工作内容纳入党委理论中心组学习重点。

　牵头领导:XX 责任单位:县委宣传部 责任人员:杨友亮 进度安排:已完成,长期坚持 3.将食品安全工作内容纳入政府年度重点工作安排。组

　 - 2 - 织协调食品安全监管部门和相关部门,及时分析食品安全形势,研究解决食品安全领域相关问题,推动完善“从农田到餐桌”全链条全过程食品安全监管机制。

　牵头领导:XX 责任单位:县食安办、县政府办 责任人员:XX 进度安排:已完成,长期坚持 4.出台年度干部人才重点班次培训计划,将食品安全工作内容纳入党校干部培训内容。

　牵头领导:XX 责任单位:县委组织部 责任人员:XX 进度安排:已完成,长期坚持 5.出台关于地方党政领导干部政绩考核方案,将食品安全工作内容纳入党政领导干部政绩考核内容,且所占权重在3%以上。

　牵头领导:XX 责任单位:县委组织部 责任人员:XX 进度安排:已完成,长期坚持 6.加强食品安全宣传工作,充分利用食品安全信息网络平台,将食品安全工作内容纳入普法宣传范围。

　 - 3 - 牵头领导:XX 责任单位:县司法局 责任人员:XX 进度安排:已完成,长期坚持 7.结合“巩文巩卫”工作,将食品安全工作内容纳入精神文明创建范围。

　牵头领导:XX 责任单位:县委宣传部 责任人员:XX 进度安排:已完成,长期坚持 8.结合“巩文巩卫”工作,将食品安全工作内容纳入爱国卫生运动范围。

　牵头领导:XX 责任单位:县卫健委 责任人员:XX 进度安排:已完成,长期坚持 9.严厉打击食用农产品、食品、保健食品非法添加和滥用添加剂、农药、兽药等违法犯罪行为,将食品安全工作内容纳入社会治安综合治理范围。

　牵头领导:XX 责任单位:县委政法委 责任人员:XX

　 - 4 - 进度安排:已完成,长期坚持 10.落实食品安全等重大决策部署是否存在不到位的情况,将党政领导干部履行食品安全职责情况纳入巡察范围。

　牵头领导:XX 责任单位:县纪委监委 责任人员:XX 进度安排:已完成,长期坚持 二、落实食品安全形势会商制度 11.制定食品安全形势会商制度,认真完善食品安全形势会商会议记录的相关材料,加强食品安全形势风险研判,及时召集通报相关信息。

　牵头领导:XX 责任单位:县食安办、县食安委各成员单位 责任人员:XX 进度安排:已完成,长期坚持 三、推进基层食安办规范化建设。

　12.出台县乡食安办能力建设方案,完善组织架构,强化履职能力,健全工作机制,加强硬件建设,提升协调能力,努力把县乡食品安全办建设成政治过硬、组织有力、能力健全、机制完善、保障到位的食品安全协调体系。

　牵头领导:XX 责任单位:县食安办

　 - 5 - 责任人员:XX 进度安排:11 月底前完成 四、提高餐厨垃圾申报率和收运处理量 13.要求各餐饮单位申报餐厨垃圾产生量,督促环卫外包企业与各餐饮单位签订收运协议,切实提高餐厨垃圾申报率。

　牵头领导:XX 责任单位:县城管局 责任人员:XX 进度安排:已整改,长期坚持 14.完善设施,在银三角片区新建一座具有全国一流的生态废弃物回收再利用处理中心,基本实现垃圾自产自清。

　牵头领导:XX 责任单位:县城管局 责任人员:XX 进度安排:12 月底前完成阶段性任务 五、增强食品安全工作创新意识 15.加强部门之间的沟通互动,取长补短、互通有无。制定区域协作机制文件,加强食安委各成员单位间的风险交流。

　牵头领导:XX 责任单位:县食安办、县食安委各成员单位、各乡镇(管理处、管委会、街道办)

　 - 6 - 责任人员:XX 进度安排:已整改,长期坚持 16.充分发动群众,广泛征集意见。在食品安全监管中,大胆创新、试点、摸索出适应新的监管体制要求,有利于提升食品安全保障水平的办法、制度、举措,得到上级认可且具有推广价值。

　牵头领导:XX 责任单位:县食安办、县食安委各成员单位、各乡镇(管理处、管委会、街道办) 责任人员:XX 进度安排:已整改,长期坚持

篇九：食品安全问题整改实施方案

　食品安全整改措施

　食品安全整改措施为深入服务广大师生员工，确保食堂饮食安全卫生、营养合理，我校在中心校直接关怀和领导下，在广大师生的共同努力下，在学生家长的鼎力支持下，根据我校实际，立足现在，着眼未来，本着让家长放心，社会满意为宗旨，认真贯彻执行《食品卫生法》、《传染病防治法》等相关卫生法律、法规，强化学校食品卫生和传染病防治工作，落实市局关于学校食堂整改意见精神，切实保障全体师生的身体健康。学校安全工作领导小组召开了专题会议，落实了具体人员，制定了整改方案。

　 一、自查自纠我校食堂按照市局要求，组织相关人员全面进行了自查自纠。通过检查发现：

　1、食堂有时卫生不到位，三防措施不力，工作人员有时不穿工作服上班。

　2、管理制度不够建全，有的落实不到位。

　3、操作间生熟物品有时不分离对操作员培训力度不够。以上存在的问题，立即进行了纠正。

　二、制定整改措施 1、强化学校食堂工作领导组织，措施落实，责任明确。成立由教师代表学生代表组成的膳食管理委员会。明确学校校长张心富亲自抓食堂，抓伙食安全，定期不定期检查食堂工作，并提出整改措施和方案。总务主任具体抓食堂安全，饮食卫生。教师代表穆 XX、李 XX 负责监督管理，检查菜谱更新、食品留样、价额监控。学生代表负责伙食信息反馈，具体反映学生对食堂伙食的意见。

　2、完善食堂各项管理制度，执行到位，按时记载，内容详细，张贴上墙。

　3、进一步强调，向社会承诺：学校食堂以服务师生为宗旨，不营利，收支基本平衡，不克扣学生伙食用于补贴教职员工伙食，杜绝在教职员工在学校食堂就餐不给钱或少给钱坚持学校食堂财务独立核算，专款专用、定期结算、定期审查、定期公开。并建立了监督机制。

　5、明确学校食堂是自主经营的食堂，其结果收支要平衡，并向学生家长、教师公开。

　6、学校食堂的固定资产的添置与损耗经过集体研究，登记在册，大宗物品的采购经过公开招标。

　三、总结提高针对学校食堂存在的问题，我们按照市局整改要求，逐一对照，对存在的问题立即整改，暂时不能解决的问题，制定方案限期落实解决，有的是大宗硬件建设项目，要打报告、经过审批招标才能解决的事情，但凡学校内部能落实的问题，立即落实解决。学校食堂整改后，首先给人的影响是环境焕然一新，从业人员的精神风貌大大改善，每天穿整齐、雪白的工作服上班，内部环境卫生，墙壁地面无痕迹。特别是饭菜可口，荤素搭配，营养合理。师生吃得香，吃得饱，吃得开心。学校食堂还建立了长效机制，每年有所投入，不断改善就餐环境，争取让学生、家长、教师定期评价食堂，提出整改意见。对于关系到食品安全、食品留样、定点销售、肉豆制品索证等重大问题毫不含糊，由校长和总务主任亲自抓，食堂负责人具体抓，实行责任追究制，哪个环节出问题追究哪个环节的责任人，该负法律责任要负法律责任，要求全体食堂工作人员和学校管理人员要有大局意识，安全意识，全局意识，要有对人民群众生命高度负责的态度，严肃认真地搞好学校食堂各项管理工作。让师生能在一个温馨环境下就餐。通过这次整改，使我们充分清醒的认识到，学校食堂卫生工作，作为学校安全工作的重中之重，它时刻提醒着我校师生要警钟长鸣，常抓不懈，重在落实，食堂卫生的安全直接影响着教育教学秩序的正常开展，在今后的工作中，我们一定按照上级主管部门的部署，要办好学校食堂的卫生管理工作的先进窗口，为我乡创办寄宿制学校树立典范。

　食品安全整治意见

　各市（州）、县（市、区）人民政府，省级有关部门：

　 按照《国务院办公厅关于印发 20**年全国食品安全专项整治方案的通知》（国办发〔20**〕28 号）要求，结合我省实际，现就贯彻落实该方案提出如下意见。

　一、认真贯彻省九次党代会精神，全面落实食品安全监管责任 贯彻落实全国加强食品药品整治和监管工作电视电话会议和省九次党代会精神，紧紧围绕省九次党代会提出的“坚持科学发展、构建和谐四川”工作主题，深入分析和准确把握当前食品安全工作面临的形势任务，全面推进 20**年食品安全专项整治工作。各级人民政府要加强对本地区食品安全专项整治工作的领导，将食品安全专项整治行动的具体任务和工作目标逐级分解，落实食品安全责任制和责任追究制。引导企业真正成为食品安全第一责任人，支持行业协会充分发挥自律作用，引导和约束企业诚信经营。

　二、加强食品安全全过程监管，突出抓好重点环节 加强食品安全全过程监管，突出抓好种植养殖、生产加工、流通和消费等重点环节，做好基础建设，强化日常监管执法，不断提高食品安全监管水平，切实维护好广大人民群众的根本利益。

　（一）种植养殖环节。开展“农产品质量安全监管加强行动”， 抓好农产品生产过程和市场准入的监管。健全农产品质量安全例行监测制度和追溯制度。发展农民专业合作经济组织，加快推进标准化生产综合示范区、生产基地建设。

　（二）生产加工环节。开展食品生产小作坊“整治年”活动，严厉打击食品黑窝点，年内基本取缔农村和城乡结合部的非法小作坊。以粮食加工品、乳制品、肉制品、酒类、饮料、辣椒制品等群众日常生活消费量大的食品为重点监控对象，严厉查处使用非食品原料和滥用食品添加剂生产加工食品的行为。健全食品标准、检验检测

　和认证体系。加强生猪、牛、羊、家禽的定点屠宰工作，推行屠宰加工企业分级管理制度和资质等级认定工作，合理规划屠宰加工场，严厉打击私屠滥宰、加工注水肉等违法犯罪行为，继续实施屠宰技术人员、肉品品质检验人员持证上岗制度。

　（三）流通环节。集中开展以粮、肉、蔬菜、奶制品、儿童食品、老年食品、保健食品、豆制品、饮料、酒类、调味品、食用油、禽蛋及其制品、水产品等为重点品种，以城乡结合部、旅游景区、车站、码头等为重点区域，以商场超市、批发市场、农贸市场、食品经营企业以及小食品店、个体商贩、小摊点、小作坊、小餐馆等为重点对象，围绕重大节日的食品安全专项执法检查。强化食品经营者经济户口管理，落实食品经营者质量管理责任。开展酒类市场专项整治。继续推进“三绿工程”，深入开展“三绿工程下乡”活动。

　（四）消费环节。继续推进食品卫生监督量化分级管理制度。严格餐饮业食品卫生监管。加强旅游食品卫生监督工作，制定《旅游经营单位卫生监督管理办法》，开展以九黄线餐饮业为重点的旅游经营单位专项整治，做好旅游黄金周、节假日期间食品卫生监督检查工作。积极研究农家乐食品卫生监督管理相关措施，加强对农家乐食品卫生的指导和监督。

　三、监管重心下移，切实抓好农村食品安全工作 全面推进农村食品“市场流通监督网”建设，开展创建“农村食品安全示范县”活动，建立健全乡镇一级食品安全协调机制。开展“农村食品市场整顿年”活动，日常监管重心下移，深入开展农村食品安全专项整治。推进“万村千乡市场工程”，引导和鼓励大型食品生产流通企业利用现代流通方式改造发展农村食品经营网点，提高统一配送率。深入农村基层宣传食品安全知识，加强群众聚餐的食品安全管理，提高农民群众食品安全意识。

　四、加强食品安全宣传教育，营造良好社会氛围

　围绕“进农村、进社区、进学校”活动，加强食品安全宣传教育，普及食品安全科普知识，设立举报电话、举报信箱，增强消费者自我保护能力和参与意识。充分发挥新闻媒体舆论监督作用，揭露、曝光制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为。大力宣传我省食品行业的优质食品、优质品牌、优秀企业，增强社会消费信心。

　五、加强部门间协作，开展综合执法和联合执法行动 各监管部门要按照职能各负其责，密切协作，加强食品安全信息管理和综合利用，实现互联互通和资源共享。在重大节假日期间，由省食品药品监督管理局牵头组织开展针对节假日食品安全的专项检查行动，农业、商务、卫生、工商、质监等部门共同参加，开展综合执法和联合执法，有效整合监管资源，形成监管合力。

　六、加强行政执法与刑事司法衔接，严厉查办大案要案 加强行政执法与刑事司法衔接，涉嫌犯罪的食品安全案件要及时移送司法机关，公安机关要适时介入，积极侦查，检察机关要加强监督，严肃查办大案要案，对重点案件要挂牌督办。监察部门要加大对行政执法机关和执法人员的监督、监察力度，纠正监管不到位、有法不依、执法不严、以罚代管等行为。

　各地、各有关部门要制订本地、本部门开展食品安全专项整治的工作方案，及时报送查处的重大违法案件情况，收集整理汇总相关工作信息，于 20**年 12 月 31 日前将食品安全专项整治工作年度总结及《20**年食品安全专项整治工作情况报表》（附后）报省食品安全协调委员会办公室。省食品药品监督管理局要会同有关部门对全省食品安全专项整治工作开展阶段性督查并将督查结果报省政府。

篇十：食品安全问题整改实施方案

　一、行动目标

　通过开展夏季食品安全专项整治行动，集中治理食品安全突出问题和重点隐患，净化食品生产经营环境，压实生产经营企业食品安全主体责任。坚持一手抓治理，一手抓指导，以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则，强化食品安全治理责任意识，以网格化管理为依托，构建食品安全统一监管、综合监管、协同监管工作机制，消除监管盲区，有效防控夏季群体性食源性疾病事件发生。

　二、行动时间

　6 月 1 日开始，9 月底结束。

　三、重点任务

　（ 一 ）开展食品生产企业专项整治行动。要以饮料、糕点、等风险较大的夏季食品为重点产品，以微生物特别是致病菌污染为重点问题，结合年初确定的整治计划，组织开展夏季食品专项整治行动。专项整治中，发现企业擅自改变功能布局等造成不符合生产条件的，要依法监督企业限期整改；存在食品安全风险的

　要停产整改，监督企业持续符合生产规范要求。

　（ 二 ）开展食品流通环节安全隐患集中整治行动。要以食用农产品批发市场、农贸市场、校园周边为重点区域，以冷藏冷冻食品、散装熟食为重点品种，深入开展隐患排查，严查销售过期食品、“三无”食品、无合法来源的冷藏冷冻食品的行为；严查销售冷藏冷冻食品未按规定贮存或设备设施运行温度未达到要求的行为；严查销售散装熟食没有防尘防蝇防直接接触的措施、熟制食品的食用时限不符合相关要求的行为等。对检查发现的风险隐患和不规范行为，要责令整改并落实到位；发现违法违规行为的，要依法严肃查处。

　（ 三 ）开展餐饮服务环节安全隐患集中整治行动。进一步严格日常监管，围绕校园及周边、养老机构、景区景点、高速高铁建筑工地等重点区域，学校食堂、旅游团餐接待单位、中型以上餐馆、集体用餐配送等重点单位，端午节、中高考和中秋国庆期间等重点时段，凉菜、裱花蛋糕、生食海产品、熟肉制品、自制饮品等重点品种，超范围经营、中心温度不够、加工时间不够、三防设施不到位、清洗消毒不彻底等重点问题开展专项治理。按照“翻箱倒柜”的方式，对营业的餐饮服务单位开展全覆盖隐患排查。强化落实疫情防控要求，严把“食材溯源、消毒保洁、人员健康、加工操作、就餐环节、食品留样”等关口，进一步压实餐饮服务单位和网络订餐第三方平台主体责任。

　（ 四 ）开展特殊食品专项清理整治行动。督促保健食品生产

　经营单位履行主体责任，严厉打击保健食品非法生产经营、欺诈和虚假宣传、违法广告等违法违规行为。要强化事中事后监管，落实保健食品生产经营单位年度监督检查频次要求, 严格保健食品摆放专区专柜规定。强化对保健食品标签、说明书的监督检查。严厉查处保健食品标签、说明书内容与注册证书或备案凭证不一致，涉及疾病预防、治疗功能等违法行为。严肃查处固体饮料、压片糖果等普通食品冒充特殊医学用途配方食品、保健食品等虚假宣传的违法违规行为。贯彻国家发改委等七部委印发的《国产婴幼儿配方乳粉提升行动方案》要求，要加大对母婴店、商超等婴幼儿配方乳粉经营主体的日常监督检查力度，确保经营的婴幼儿配方乳粉的质量安全。

　四、工作要求

　（一）

　提高思想认识，强化组织领导。XX 镇成立以镇党委副书记、镇长 XX 为组长，为民服务中心主任 XX 为副组长，市场监督管理所、卫生院、公安派出所、司法所、财政所等负责同志为成员的夏季食品安全专项整治行动工作领导小组，加强对夏季食品安全专项整治行动的指导。各有关单位要认真落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”的要求，自觉提高政治站位，扎实开展夏季食品安全专项整治行动。加强组织领导，认真分析、查找本镇食品安全工作存在的突出问题和薄弱环节，对工作目标进行分解，明确工作重点，层层落实责任，确保工作实效。

　（二）

　广泛宣传发动，回应社会关切。各有关单位要结合我

　市正创建国家级食品安全示范城市，我县创建XX省食品安全示范县活动目标，全面铺开食品安全宣传活动，充分利用广播、电视、网络等新闻媒体，针对夏季易发、多发性食源性疾病，科普食品安全知识，定期发布食品安全警示信息，及时公布食品安全监督抽检结果，引导广大消费者科学、健康消费，增强食品安全意识和自我保护能力。主动接受舆论监督和群众监督，鼓励社会各界广泛参与，对提供有价值线索的按规定给予奖励，特别要重奖“吹哨人”，形成人人参与、全民共治的良好社会氛围。

　（三）突出排查重点，治理违法行为。要进一步加大夏季餐饮服务食品安全执法力度，对重点区域、重点对象、重点环节开展深入的、全面的、翻箱倒柜式的监督检查，确保不留死角、不存盲区。要进一步强化部门间协调配合，形成执法合力。要采取零容忍的态度，加大对食品安全违法行为惩戒和打击力度，坚持露头就打，依法严厉打击食品安全违法行为，该立案的要立案，该移送的要移送，确保形成对食品安全违法行为的高压震慑态势。

　（四）

　加强监督检查，确保取得实效。要按照专项整治行动序时进度要求，定期进行调度，通报工作进展，统筹推进辖区专项整治行动深入开展。要按照“四不两直”方式开展明查暗访，形成一级抓一级、层层抓落实、行动见实效的工作局面。对因责任不落实、监管不作为、问题不解决，导致食品安全事故发生的单位和个人，要依法追究责任。县局将适时组织对各地专项整治行

　动开展情况进行督查。

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