材料的科普知识，了解到人参的特性是性平、味甘、微苦、微温，能大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智。人参皂苷是人参的主要活性成分，现代医学研究证明，人参皂甙，含有多种氨基酸和维生素，药用、食用价值都极高，能滋补强身。而人参多糖则是近年来逐渐被大家所认知的。现代药理学研究发现，人参多糖是从人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。人参皂苷和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，不但对正常人，而且对免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。
相关科普知识介绍，姬松茸是一种珍贵的野生菌，不仅菌柄脆，菌盖嫩，味纯鲜香，口感极好，是餐桌上的绝佳菜肴，更可贵的是，它的多糖含量位居食用菌之首，并含有人体所必需的19种氨基酸和钙、铁、烟酸、泛酸、硫胺素、核黄素等营养物质。
在记者查询健康科普知识的过程中了解到，近年来出现的一个免疫新概念叫作“免疫食品”，是指食品中含有某种适宜的免疫活性物质，它能够调节人体固有的（先天性）免疫功能和获得性免疫功能，从而增强机体对疾病的抵抗力，增强机体抗感染能力、抗肿瘤能力，以及维持自身生理平衡的能力。
免疫新概念，让人们从健康食品中长期、稳定地获得人体防病抗病所必需的天然免疫球蛋白和各种活性因子。
记者查询了我国卫生部已经批准并公布的一批具有免疫调节功能的食品，其中就有人参和姬松茸。
记者相信，经过嘉康利科学家的研发、试验、创新的配方，经过嘉康利高科技的工艺制造及严格的品质管理，嘉康利带给消费者的好营养将使消费者吃出好身体。
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嘉康利方面相关人士表示，中国改革开放三十多年，经济快速发展，中国目前已成为世界第二大经济体，在发展经济的过程中，国家和人民也付出了一些代价，比如环境遭到破坏，空气，水源、土壤被污染，食品安全问题以及快节奏的生活和不均衡的饮食等，导致人们的健康出现新问题。
嘉康利58年来一直在为人类健康而努力奋斗，这是嘉康利的使命。中国是人口大国，也是嘉康利最重要的市场。嘉康利一如既往，把前沿性的、安全、优质、实用的天然营养品带给中国消费者，帮助中国人民提升身体素质和抵御外界伤害的能力，用好的身体享受美好的生活。